自然の力を世界に発信!!

〜生命力に溢れた輝く未来に〜

北海道izmについて

北海道は恵まれた気候風土によって農産物の出来がとてもよく、海に囲まれた土地柄で新鮮な海産物も含め、北海道そのものが世界に知られるブランドになりつつあります。

しかし近年、農産物や畜産品において、遺伝子組み換えや化学肥料の使用がもたらす健康懸念から、先進国を中心にオーガニック食品の需要が高まっています。

そこで、「北海道イコール美味しい」というイメージに、「良質」+「安全」を加えることにより、北海道を世界に誇れる唯一無二のブランドに成長させたいという思いで、「北海道izm」を立ち上げました。

既に成功しているオーガニック農家さんは研究開発により、生産物をブランド化することに成功していますが、オーガニックに挑戦する農家さんはまだまだ少数で、成功している農家さんは全体のごく一部にすぎません。

食べるものが与える、栄養や健康は毎日の生活の活力に直結していると思います。

私は「食」にフォーカスを当てて、今後も活動していきたいと考えておりますが、生産過程で生じる地球環境に与える影響や地球温暖化対策に関しても、真剣に考え行動しなければならないことがあると考えています。

欧州のような環境先進国の基準と比較すると、日本のオーガニック基準や食品添加物の基準は、残念ながらレベルがとても低いのが実情です。オーガニックの本当の考え方は、SDG’Sが掲げる17のゴールと同様です。農薬基準だけではなく、働く人、生産物、将来性、地球環境など、持続可能な社会の循環になっていることが重要とされています。

いま、日本で離農が進んでいる要因としては、給与などの待遇面、勤務内容のほかにも「何を提供したいのか」という夢を一般的な農業が提供できないことが原因ではないでしょうか。日本ではコンビニエンスストアやスーパーをはじめとして高度経済成長期には「大量生産・大量消費」が経済発展として求められてきました。しかし、昨今ではフードロスは日本だけではなく、世界的にも大きな課題になってきています。

オーガニックは野菜の色・形にこだわらず「本当に良いもの」にこだわることです。情報化社会の中、消費者は実は「本当のことを知りたい」という思いが強く、このような問題解決の糸口は必ずあると信じています。

私は縁あって農業を中心に活動をしていますが、最終的には農業に特化したものではなく、畜産、水産も含めて幅広い「本当に良いもの」を取り扱いたいと考えております。もちろん、よいものを作っていくにはコストも問題になります。エネルギーコストも食を通じて考え、新しい技術も導入していかなければなりません。

北海道izmは、淀みのない笑顔で暮らせる社会の実現に向けて、志を共にできる仲間の広がりを育て、「オーガニック王国～北海道」というブランディングに貢献していきたいと思います。

　代表者紹介　

佐藤勝利（さとうかつとし）57歳

1965年1月6日生まれ

サラリーマンに将来を感じることができず、実力次第で稼げる飛び込み営業の世界でプロセールスマンとして生きる決意をして23歳で訪問販売会社に就職。
30歳までは不安定な収入を耐え、31歳で独自の営業スタイルが完成。
そこから10年間は年間売上1億以上の成績を上げ続け、文字通りトップセールスを貫く。時代の流れに乗ろうと44歳で太陽光発電システムやLED照明の会社を立ち上げるも、わずか5年で経営を断念。起業に至った動機に問題があったことに気づき、改めて自分が本当にやりたいことを本気で探り、見つけた答えは「人が心から笑う顔が好き」だった。心から笑顔で笑える状態とはどんな時なのか？を突き詰めて考えた結論が健康であり、健康の源は食であることに行きついた。
42歳の時に出会った有機農家さんの影響でオーガニックに興味を持ったことを思い出し、改めて農家さんとの交流をふかめたことで大きな夢が膨らんだ。
一次産業が抱える問題や農産物の流通や産業構造にも関心が高くなり、オーガニックを取り入れる生産者支援と消費者へのアプローチを積極的にお手伝いするためのプラットフォーム事業を起業することを決意する。

SDGs活動

「北海道を中心とした、オーガニックを推進する事業を展開していきたい」という理念の元に現在、地球環境問題など諸問題を解決するSDGs活動にも取り組む。１次産業、２次産業、３次産業の分野において良い作物、食品を提供したいと願う。

農薬で虫を払う事により虫も食べない悪い作物を育てるのではなく、虫が食べる良い作物を提供したいと、最終目標である「６次産業プラスIZM」を継続中。

地球温暖化の防止

いま、地球は温暖化やごみ問題、コロナ、戦争など多くの悩みを抱えています。その中でもまさに『まったなし』の問題は地球環境問題といえるでしょう。

北海道は広い大地と豊かな自然、そして情熱的な人たちが住む、私の愛する土地です。営業を通して私が学んだことは「北海道は素朴だけど情熱的な人」が住んでいるということです。

地球温暖化の防止のため、「持続可能な社会」を作ること。そのためには、多くの協力者、支援者、事業主と協力して活動を続けていきたいと考えております。

　CO2の削減　

２０世紀、日本は産業を中心に生産が加速した時代でした。日本も戦後は高度経済成長期を迎え、二酸化炭素排出量は右肩上がりでした。日本を代表する企業でもトヨタ自動車をはじめ、多くの製造業、重工業が世界のマーケットで高く評価された時代です。

しかし、２１世紀は、ノーベル物理学賞の「スティーブン・ホーキング博士」が指摘されるように、持続可能な社会を目指さなければ、自然を破壊し、最終的に人が住めない世界になってしまうと予言されているのです。

その中での二酸化炭素問題はまさに「まったなし」の問題です。私は北海道IZMを通じて、農家と企業様に有益な解決策を提案させていただきます。

オーガニック推進事業とは

国力は土から生まれる。

オーガニックについて正しい知識をつけ農薬を使わない安心で美味しい作物を作ってほしい。そんな思いを私は持っています。

多大な生産コストがかかるため、生産者とエンドユーザーを直接繋げる6次産業化を進めていきたい。そう考えて行動していますが、実際に障害は多いと実感しました。

北海道を日本の食糧生産の拠点にしたい。

技術者、有知識者を招いて意識改革を行いたい。

最終目標は日本の自給率を上げる事。

そのため、私は本当に『オーガニック』を集め、発信していきたいと考えております。